La Jungla de Pamela y Josué
En la altura de la Cordillera Central de Puerto Rico
por las crestas de Orocovis, en el barrio Pellejas
Está la finca la Jungla que regentan Pamela y Josue.
Una pareja de agricultores empecinados en la más difícil de las tareas:
hacer producir cinco cuerdas del terreno más escalpado.
Allí, por casi una década cultivan
Calabazas
Pepinillos
Tomates
Pimientos
Cilantrillo
Arugula
Remolacha
Cebolla
Pimientos
Aguacates
Sandias
Papaya
Calabacín
Lechuga
Se conocieron en la UPI
Cuando cursaban estudios universitarios
coincidiendo en protestas ambientales,
iniando una amistad que floreció con el amor a la tierra.
Ella estudió agronomía y el horticultura.
Ambos deciden acudir al llamado irrenunciable del cultivo
y la fascinación de ver el esfuerzo desbordarse en frutos y flores.
La Jungla es muchas cosas
Un pedacito cerca de cielo
Un hogar
Un nicho
Una finca auto sustentable que responde a principios de:
Cultivar de forma orgánica sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos.
Apoyar a los agricultores locales
Promover el consumo de productos de temporada.
Fomentar la diversidad en el cultivo de alimentos.
Implementar prácticas para reducir el desperdicio y aprovechar las sobras.
La Jungla se también un hogar
Una empresa autónoma
Una exaltacion del trabajo duro
El que dobla el lomo y ensucia las manos;
de sol a sol; dia tras dia.
El techo de nubes en cielos cambiantes
El verdor salvaje del mogote
Las laderas labradas
con inmenso trabajo y esmero
son testimonio elocuente de valor y entereza.
Una consagración llena de sacrificios,
sujeta a inmensos riesgos.
Con el imperioso requerido
de la dedicación constante.
El aura apacible de Pamela y Josue domina la Jungla.
No dudo que el sociego que inspiran
encuentra motivos en la extenuación ante la interminable tarea.
También surge de la congruencia de hacer valer principios.
De la satisfacción y el orgullo de convertir sueños en realidades.
De verlos crecer en:
Calabazas
Pepinillos
Tomates
Pimientos
Cilantrillo
Arugula
Remolacha
Cebolla
Pimientos
Aguacates
Sandias
Papaya
Calabacín
Lechuga
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Copyright por José M. Umpierre. Los fotos cortesia del autor.